Jedes einzelne Detail in der Geschichte und Produktion der Firma Carmine Barone spricht mit Stolz von Italien. Tatsächlich gibt es eine den Produkten innewohnende Qualität in Bezug auf den Aspekt, der organoleptischen Eigenschaften und Geschmäcker, die nur als „italienisch“ definiert werden können. Diese Qualität ist genau die Sache, die unsere Firma seit ihrer Gründung im Jahr 1980 dank unserem Vater Carmine verfolgt.
Der intensive und unverwechselbare Geschmack der Sonne, der sauberen Luft und der Mineralsalze im Boden sind in der Tat die herausragenden Merkmale unserer Fenchel seit dem unsere Firma in den fruchtbaren Feldern von Kalabrien zu kultivieren begann.
Fenchel: seit mehr als einem Jahrzehnt ist es das Gemüse, für das wir uns mit vollem und einzigartigem Einsatz hingeben und das wir innerhalb kurzer Zeit in das ganze Land verschicken.
Am Ende der neunziger Jahre begann die Firma Carmine Barone mit der Zunahme der Verbraucher und der Entwicklung und Verfeinerung ihres Geschmacks, ihr Angebot durch die Erweiterung ihres Anbaus auf andere Gemüse- und Obstsorten und durch die Erweiterung ihrer Produktionsbereiche bis nach Apulien und Kampanien zu diversifizieren und widmet massiv den Export nach Europa (Österreich, Deutschland, Ungarn, Dänemark).
Der Rest ist, wie man so sagt, eine junge Geschichte mit viel Zufriedenheit und vor allem vielen Innovationen wie die Einführung des „,001“, eines neuen Produkttyps mit einer Restbehandlung mit Agrochemikalien von weniger als 0,001%, was praktisch gleich Null ist, in diesem Jahr.
Der Erfolg unserer Produkte ist aufgrund der Tatsache, dass nur kontrolliertes und gesundes Obst und Gemüse, dessen hohe Qualität das Ergebnis einer Herausforderung, die wir bewältigen wollten ist. Wir müssen nicht nur die Regeln erfüllen, sondern auch die Bestimmungen weit übertreffen und Anforderungen in nationalen und europäischen Vorschriften einhalten.
Wir glauben, dass nur wenn wir es so machen, wir eine unvergleichbare Qualität erhalten können. Wir sind glücklich, dass wir diese Herausforderung durch die Leidenschaft und die Mühe sowie die anerkannte Fähigkeit unser Wissen um die italienische Tradition voll auszuschöpfen gewonnen haben.